Pizza Funghi
Käsesauce mit Austern-, Kastanien- und Zuchtpilzen
Käsesauce mit Austern-, Kastanien- und Zuchtpilzen
Mit Tomatensauce, gewürfeltem Mozzarella und türkischer Sucuk (würzige Wurst)
Mit Tomatensauce, Mozzarella-Käse und frischem Basilikum
Mit Tomatensauce, Mozzarella-Käse, Aubergine, Kapia-Paprika, Zucchini und Kapern.
Mit Tomatensauce, Mozzarella, geräuchertem Fleisch, Parmesanscheiben und Rucola.
Mit Mozzarella, Parmesan, Ricotta, Gorgonzola und geräucherten Kräutern.
Mit Bolognesesauce, Basilikum und Parmesan
Mit Pesto-Sauce, Basilikum und Parmesan
Bohça Mantı, mit süßem Paprikapulver und Minzöl.
Tagliatelle mit Parmesansahnesauce und drei Pilzsorten.
160 gr. Burger-Patty, Cheddar-Käse und karamellisierte Zwiebeln
130 gr. Burger-Patty, mit Tomate, Gurken, Salat und Burgersauce.
Mit knusprigem Hähnchen, Coleslaw und Cheddar-Sauce
Mit Caesar-Dressing, Salat, Croutons, gegrilltem Hähnchen und geriebenem Parmesan
Süße Wassermelone und Ezine-Käse (eine Art türkischer Weißkäse)
Mit Gurke, Tomate, grüner Paprika, Feta-Käse, Meerfenchel-Essiggurken und Kapern.
Mit saisonalen Blattsalaten, Karotten, Kirschtomaten und eingelegten Zwiebeln
Mit Quinoa, Avocado, Kirschtomaten und Kichererbsen-Patties
Das unverzichtbare Tagesgericht türkischer Mütter.
200g Kartoffeln
Pommes frites, Sigara Böreği (Türkisches Zigarrengebäck), Nuggets, Zwiebelringe und Falafel
Hähnchenflügel, in einer speziellen Marinade ruhen gelassen, außen knusprig und innen saftig.
Garnelen mit knuspriger Panade
Frittierte Aubergine, Zucchini und dünne grüne Paprika, serviert mit Knoblauch-Joghurt und einer Tomatensauce mit Essig.
Mit doppelt geröstetem Tahini aus dem Dorf Kaş Köyre und Sauerteig-Simit-Chips
Abgetropfter Joghurt, wilder Portulak, frische Minze, Dill, Gurke, mit grünem Öl
Perfekt glatt und reichhaltig, verfeinert mit Menengiç-Blättern.
Zubereitet mit Söme-Zwiebeln, speziell aus Kaş Dereköy.
Zucchiniblüten, verfeinert mit frischen Kräutern.
Mit blanchiertem Wildrettichgrün, Wildkohlgrün, dunkler Zucchini, Saubohnen, Muscheln und einem säuerlichen Senfdressing.
Mit Avocado, Gurke, Petersilie, roter Zwiebel, grünem Apfel, Waldbeeren und Walnüssen
Mit Tomaten, roten Zwiebeln, frischem Basilikum und Balsamico-Dressing
Mit Rucola und mediterranen Blattsalaten, Kelle Peyniri (türkischer Hartkäse), Birne und Haselnüssen.
Kraussalat, Petersilie, Dill, wilder Portulak und Rucola.
Geriebene rosa Tomaten, Sommergemüse, Vogelaugenchili, mit Eis
Dünne Kartoffelringe mit altem Kashar-Käse, Knoblauch und Petersilie.
Mit Karakovan-Honig aus dem Dorf Doğantaş, Kaş, Mandeln und frischem Thymian
Serviert mit frischem, gewürztem Olivenöl und Zitronensauce.
Tomate, Knoblauch und reichlich Butter.
Gegrillte Garnelen, Grapefruit-Vinaigrette, Gnocchi und geräucherte Grünkohlmayonnaise
In Olivenöl gebratener Papageifisch, serviert mit Zitronen-Knoblauch-Soße.
Gegrillter Tintenfisch, gefüllt mit Meeresfrüchten, serviert mit Zitronenschalen-Kapernsauce.
Gegrillter Lammrücken mit gegrilltem Gemüse
Mit Fenchelsalat und Tarama
Mit Bauernhuhn
Gegrillter Wolfsbarsch, griechischer Kartoffelsalat
Bitte fragen Sie den Koch
Italienisches Gebäck, zubereitet mit Dereköyü-Feigen, getrocknet mit Thymian und Lorbeerblatt, und Walnüssen, mit original Mascarpone-Creme.
Mit Geranienblüten aufgegossen.
● Gin ● Holunderblüte ● Sauerampfersauce ● Süß-Sauer-Sauce
● Bourbon Whiskey ● Safari ● Passion ● Süße Sauce ● Ein Barlöffel süß-saurer Marmelade
Gin, Meerfenchelsauce, Zitronensaft, Gewürzter Sirup
Rum, Archers, Sweet Mix, Zitronensaft
Purple sky Gin, Limoncello, Zitronensaft, Gewürzter Sirup, Soda
Purple sky Gin Holunderblüte Waldbeerensauce Sweet Mix Zitronensaft
Gin Skinos Kardamomsauce Zitronensaft Gurke
Jameson Triple sec Citrus blend Zitronensaft Zimt
Tequila Sauerkirsche Gesalzenes Karamell Limette
Hibiskus-Wodka, Safari-Zitrusmischung, Süße Mischung
Himbeere, Brombeere, Grüner Apfel, Erdbeere, Melone-Basilikum, Wassermelone-Minze, Waldfrüchte, Ananas
Himbeere, Brombeere, Grüner Apfel, Erdbeere, Melone Basilikum, Wassermelone Minze, Waldfrüchte, Ananas