Speisekarte

Mit Tomatensauce, Mozzarella-Käse, frischem Basilikum und gehobeltem Parmesan.

Käsesauce mit Austern-, Kastanien- und Zuchtpilzen

Mit Tomatensauce, gewürfeltem Mozzarella und türkischer Sucuk.

Tomatensauce, Mozzarella-Käse, Spinat, Aubergine, Kapia-Paprika, Zucchini, Kapern.

Tomatensauce, Mozzarella, geräucherte Fleischscheiben, Parmesan und Rucola.

Mit Mozzarella, Parmesan, Ricotta, Gorgonzola und geräucherten Kräutern.

Bolognese-Sauce, Basilikum, Parmesan

Pesto-Sauce mit Basilikum und Parmesan.

Bohça-förmige Mantı, serviert mit süßem Paprikapulver und Minzöl.

160 g Burger-Patty, Cheddar-Käse, karamellisierte Zwiebeln.

130 g Burger-Patty, Tomate, Essiggurken, Salat, Burgersauce.

Knuspriges Hähnchen Costlow mit Cheddar-Sauce.

Caesar-Dressing, Salat, Croutons, gegrillte Hähnchenscheiben, Parmesan.

Wassermelonenherz, Ezine-Käse, frische Wassermelonensauce.

Gurke, Tomate, Dorfpaprika, Lor-Käse, Oliven, grünes Öl.

Saisonale Blattsalate, Thunfisch, getrocknete Cocktailtomaten, eingelegte Zwiebeln

200 Gramm hausgemachte Kartoffeln.

Pommes frites, Sigara Böreği, Nuggets, Zwiebelringe, Falafel.

Gebratene Auberginen und lange grüne Paprika mit Knoblauch-Joghurt und Tomatensauce mit Essig.

Ein Antalya-Klassiker mit doppelt geröstetem Tahin aus dem Dorf Köyre und Simit-Croutons.

Joghurt, frische Kräuter, Gurke.

Frische Fava, aromatisiert mit Menengiç-Blättern, Tekmilli (knuspriges Sauerteigbrot mit Terebinthe).

Inselstil mit Nelken und Zimt

Mit geschnittenen Kartoffelringen, altem Kashar-Käse, Knoblauch- und Petersiliensauce

Gekochter Radicchio mit Saubohnen und Dattel-Oliven-Sauce

Avocado, Gurke, Petersilie, rote Zwiebel, grüner Apfel, Walnüsse und Öl-Zitronen-Dressing.

Dünn geschnittene Tomaten, rote Zwiebel, frischer Basilikum, Olivenöl, Essig und Zitrone.

Birnenscheiben, Rucola und mediterrane Salate, Mihaliç-Käse.

Mit Kraussalat, Petersilie, Dill, Portulak, Rucola und Olivenöl-Zitronen-Dressing

Geriebene Tomaten, Sommergemüse, Eis, Gin, Pfeffer

Tomate, Knoblauch und reichlich Butter.

Zitronenschale, Kapern (Ponzu-Sauce).

Mit Schwarzwabenhonig aus dem Dorf Doğantaş, Mandeln und frischem Thymian

Papageifisch mit Zitronen-Knoblauch-Sauce.

Mit gegrilltem Gemüse.

Gemischte Rind- und Lammrippchen mit Piyaz.

Gegrilltes Gemüse und Muhammara

Chimichurri-Sauce, Grünzeug und Fenchel-Tarama

Mit Bauernhuhn

Gegrillter Wolfsbarsch mit Kartoffelsalat (Skordalia)

Bitte fragen Sie den Koch

Nur freitags und samstags

Getrocknete Feigen mit Thymian und Lorbeerblatt, und Walnüssen.