Меню

Сырный соус с вешенками, каштанами и шампиньонами

С томатным соусом, кубиками моцареллы и турецким суджуком (острой колбасой)

С томатным соусом, сыром моцарелла и свежим базиликом

С томатным соусом, сыром моцарелла, баклажанами, перцем капия, цукини и каперсами.

С томатным соусом, моцареллой, копченым мясом, ломтиками пармезана и рукколой.

С моцареллой, пармезаном, рикоттой, горгонзолой и копчеными травами.

С соусом Болоньезе, базиликом и пармезаном

С соусом песто, базиликом и пармезаном

Манты «Бохча» со сладкой паприкой и мятным маслом.

Тальятелле со сливочным соусом с пармезаном и тремя видами грибов.

Бургерная котлета 160 гр., сыр чеддер и карамелизированный лук

Бургерная котлета 130 гр., с помидором, солеными огурцами, салатом и бургерным соусом.

С хрустящей курицей, коулслоу и соусом чеддер

С соусом Цезарь, салатом, гренками, курицей-гриль и тертым пармезаном

Сладкий арбуз и сыр Эзине (вид турецкого белого сыра)

С огурцом, помидором, зеленым перцем, сыром фета, маринованным критмумом и каперсами.

С сезонной зеленью, морковью, помидорами черри и маринованным луком

С киноа, авокадо, помидорами черри и котлетами из нута

Незаменимое повседневное блюдо турецких матерей.

200 гр. картофеля

Картофель фри, Сигара Бёреи (Турецкая выпечка в форме сигары), наггетсы, луковые кольца и фалафель

Куриные крылышки, выдержанные в специальном маринаде, хрустящие снаружи и сочные внутри.

Креветки в хрустящей панировке

Жареные баклажаны, цукини и тонкий зеленый перец, подается с чесночным процеженным йогуртом и томатным соусом с уксусом.

С дважды обжаренным тахини из деревни Каш Кёйре и хрустящими сухариками из симита на закваске

Процеженный йогурт, дикий портулак, свежая мята, укроп, огурец, с зеленым маслом

Идеально гладкое и насыщенное, приправленное листьями менегича.

Приготовлено с луком сёмэ, особенным для Каш Дерекёй.

Цветки цуккини, приправленные свежими травами.

С бланшированной зеленью дикой редьки, дикой капусты, темным цукини, бобами, мидиями и кисло-горчичным соусом.

С авокадо, огурцом, петрушкой, красным луком, зеленым яблоком, лесными ягодами и грецкими орехами

С помидорами, красным луком, свежим базиликом и бальзамическим соусом

С рукколой и средиземноморской зеленью, Kelle Peyniri (турецкий твердый сыр), грушей и фундуком.

Кудрявый салат, петрушка, укроп, дикий портулак и руккола.

Тертые розовые помидоры, летние овощи, перец чили, со льдом

Тонкие картофельные кольца с выдержанным сыром кашар, чесноком и петрушкой.

С каракованским медом из деревни Доганташ, Каш, миндалем и свежим тимьяном

Подается со свежим пряным оливковым маслом и лимонным соусом.

Помидор, чеснок и много сливочного масла.

Креветки на гриле, грейпфрутовый винегрет, ньокки и майонез из копченой капусты кейл

Жареная рыба-попугай в оливковом масле, подается с лимонно-чесночным соусом.

Кальмар на гриле, фаршированный морепродуктами, подается с соусом из цедры лимона и каперсов.

Жареная корейка ягненка с овощами гриль

С салатом из фенхеля и тарама

С деревенской курицей

Морской окунь на гриле, греческий картофельный салат

Итальянское печенье, приготовленное с инжиром из Дерекёю, высушенным с тимьяном и лавровым листом, и грецкими орехами, с оригинальным кремом Маскарпоне.

Настоянный на цветках герани.

Jameson Triple sec Citrus blend Лимонный сок Корица

Текила Вишня Соленая карамель Лайм

Гибискусовая водка, цитрусовая смесь Safari, сладкая смесь

Малина, Ежевика, Зеленое Яблоко, Клубника, Дыня-Базилик, Арбуз-Мята, Лесные Ягоды, Ананас

Малина, Ежевика, Зеленое яблоко, Клубника, Дыня Базилик, Арбуз Мята, Лесные ягоды, Ананас